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三月扬州,浅吟低唱你的模样

微博@山峰不会写游记,欢迎关注。
先上组图。

题目

【题目】

       山峰不会写游记。
       一篇不叫游记的游记。题目是《三月扬州,浅吟低唱你的模样》。有点怪,有点娘,有点矫情,我觉得。不过也没想到太合适的,凑合用吧。我的第三十篇游记,想换个风格写给扬州。既然是浅吟低唱,就总得整点诗词歌赋,于是先感激涕零百度,而后东搜西凑?#27426;?#21476;文诗词,一起了解它背后的?#36866;攏?#22238;眸?#27426;?#21382;史,看一座城的兴衰荣辱。也许这篇游记里攻略性质的东西少了点,也许没?#24515;?#24819;要的,不过我倒觉得要去扬州的话,这一篇或许真的可以读读。

烟花三月下扬州

【烟花三月】

      “故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。?#34180;?#21776;)李白
      其实一句诗,就是一座城。

       来扬州之前,搜索攻略之余看到这样?#27426;位埃?#21040;扬州旅游,肚子里不装点诗词歌赋是很难受的。在这座如诗如画的城市,每到一个景点如果不吟出点什么,你会有憋胀感。你可以说:我并不会作诗。但可怕的是:整个扬州城,乃至每一处景点,都已经入诗。不需要创作,只需要背出来。哪怕只是经典的那一句,整个旅行都好了,整个人生都好了。其实就是这么简单。

       唯物辩证法告诉我们,看似简单的事情,有时又似乎很难。
       就拿背诗这事说。长大以后,对于儿时朗朗上口的诗词已然忘记许多,但是诗仙李白的《送孟浩然之广陵》却一直铭记。也是因为一句“烟花三月下扬州”带给我无限遐想,或许还有一点好奇:烟花三月的扬州到底有多美?于是,曾经无数?#20301;?#24819;过它的模样:是夜市千灯照碧云,高楼红袖客纷纷,还是暖日凝花柳,春风散管弦;是园林多是宅,车马少于船,还是春光荡城郭,满耳是笙歌?总之对于扬州,我有过一个个幻想,?#24067;?#27425;造访江南水乡,往来于?#29031;?#27818;上,但最终都与这座城市擦肩而过。其实,对于江南我总是有种种期盼和幻想,那时候蓁蓁总会说,“君住长江头,我住长江尾,共饮一江水。”那时候,便是我和江南?#36866;?#30340;开始。

       乙未年农历三月,终圆此梦,也算是应验了另一句诗:“十年一觉扬州梦。”
       记得第一次参加蚂蜂窝活动,巧遇偶像跳姐,她说过一句话:旅行是一生的养分。旅行于我,是生活的必需品。临出发的前几天,校长和我说,你快去吧,知道你在家憋得太久了。于是,一个人出发,在清晨离开北京。以前站台就是?#27426;?#26053;行的结束,现在进站口便是。坐在候车大厅,便开始着回忆,最后化成心底里的思念和留恋。

       旅行中,我?#19981;?#22312;一座城市走走停停,走是我最?#19981;?#30340;方式,边走边逛,或穿行于马路之畔、或游走在巷子深处、或找个阴凉地呆上一会儿。走走停停间,既可以随处看看当地人的生活世相,又可以用相机捕捉到一?#24067;?#30340;美、体味一座城市的春去秋来。坐车或者自驾,总是感觉?#24515;?#20040;一点点隔阂,总会?#24515;?#21517;错过的担忧。

       ?#30475;?#26053;行,也都会希望是在一个晴天,亦或者是雨天,带着心情,忘记过往,在一座城里游走,和悠闲打交道。其实时间像是一种鸦片,可以让人忘掉不快,但却也能让人失去很多,比如美好的曾经渐渐失去,就会让人变得麻木、空虚、寂寞和落魄。?值得做的是游走于世,看淡喧嚣浮华,心存念想,付之于精神与行动上的游走,其实在路上,旅行本身就是最大的意义。

一座城,两千五百年历史。

【一座古城】

       废话又多了。?#20154;?#35828;扬州吧。
       “鲁哀公9年,秋,吴城邗,沟通江淮。” ——《左传》
       一座扬州城,距今2500年的历史。今年,恰逢是扬州市建城2500年。据说《左传》是关于扬州最早的记载。说起扬州的历史,我想离不开两个人,一个是隋炀帝,一个便是李白。其实,按我的思维,还有一个人,叫汪沆。后面我会说到。
       隋炀帝算是扬州的大恩人,开凿大运河,带着嫔妃随?#29992;?#19968;路乘龙舟沿大运河南下,在桃红柳绿春风荡漾的?#38590;?#38388;,看尽扬州的琼花,享尽扬州的?#26391;?#19982;美女。相传开凿运河的时候,隋炀帝让人在运河两岸遍插杨柳,并赐与“杨”字,后来就衍生成了扬州之称。真想用小悦的一句话吐个槽:你妹!有钱就是任性!

瘦西湖

瘦西湖

        “也是销金一锅子,?#35270;?#21796;作瘦西湖。?#34180;?#28165;)汪沆
       其实一汪水,就是一座城。

       作者汪沆是乾隆年间的杭州人。在他这首牛?#39057;?#35799;出来之前,也许没人知道瘦西湖叫什么,也许就是?#27426;?a href="http://www.mafengwo.cn/poi/8883.html" class="link _j_keyword_poi" data-poi_id="8883" data-cs-p="ginfo_txt_poi" data-kw="运河" target="_blank" style="color: rgb(77, 77, 77); text-decoration: none; cursor: pointer; outline: 0px; border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(148, 142, 142); background-color: transparent;">运河,正是因为他这句:?#35270;?#21796;作瘦西湖,瘦西湖的名字这才叫开来。如果让我给这两句诗做注解,应该是这样,说:哥们儿,你?#20945;?#37324;也是垂柳依依,一直?#23545;?#22320;延伸,像画一样。这么美的风景,怎么能叫炮山河呢?关于这个“炮山河?#32972;?#21628;,?#19968;?#30495;的去查了一下,确有其事,这名字?#24651;?#28195;好么,还好有了汪沆,要不然如今这个国家5A级景区总不能叫炮山河吧,太俗了,这美景就跟我们杭州西湖一样,也是个烧钱的地方,只是相比稍微?#36171;?#19968;些,所以我觉得这里应该叫瘦西湖。

       在扬州,最负盛名的景点也莫过于瘦西湖了。到扬州的第二天,清晨6点起床便?#21483;?#24452;直前往。路过大虹?#30036;?#21271;一瞥,便被这一湾清水吸引。于是不自觉滴加快脚步。从南门进入,步入眼帘的便是扬州二十四景当中的“长堤春柳?#20445;?#26472;枝密密,垂柳依依,心中感慨一下,果然烟花三月是瘦西湖最美的时节,古人不是骗子啊。不过,想想那个时候,人口也没这么多,交通不方便,迁客骚人总数少数,谁料想现如今三月的扬州,游客不计其数,想想也是醉了。插一句,要想领略最美的瘦西湖,建议早起,8点之前还是很美的。我的游记里大部分图片也都是清晨所拍。听导游说,瘦西湖在以前本就是扬州城外的一处河道,也算是运河的?#27426;巍?#21040;了明清时期,许多富甲天下的?#25105;?#24040;子纷纷在沿河两岸,挥金如土,?#24618;?#20102;一处处水上园林。如今,瘦西湖以水上园林著称,全长约4公里,最宽处不到100米,蜿蜒曲折,如飘如风,时放时收,更有一种江南清瘦的神韵。我想,这也便是瘦西湖“瘦”字的神采吧!

       沿着长堤春柳走到尽头,便到了徐园。?#30333;?#19981;大,不过园中黄石迭砌的荷池,外有曲水,内有池塘,池水与湖水相通,还有几只黑天鹅在此戏水倒也精?#38534;?#36208;出徐园,绕过小虹桥,便可看到小金山小金山上的风亭,可以登高望远:环视整个瘦西湖:一池碧水围绕白塔、五亭桥布?#27599;?#26469;,园中有园,景中有景。漫步于内,想象着古往今来有多少文人墨客在此驻足,借?#21543;?#24773;,将江南文人的雅趣与细腻都体现在这亭台楼阁、小桥流水、长花短草间。

       从小金山向西望去,只见一道长堤伸入湖中,长堤尽头有一座古亭——吹台,又称"钓鱼台"。当年乾隆?#23454;?#19979;江南时,可在这儿钓过鱼呢。在这种风光旖旎之处把竿?#27807;觶?#26159;多么悠闲自得,合乎天性。钓鱼台最令人称绝的地方,其实不是钓鱼,而是借景。从钓鱼台的四个门洞看去,可以看到四幅不同的画卷:五亭桥、白塔、熙春台、大明寺的塔。五亭桥又称莲花桥,是扬州的标志性建筑。桥上建五座桥亭,中间一亭最高,南北各有二亭互相对称,宛如?#27426;?#33714;花,因此而得名。亭顶?#19981;?#33394;琉璃瓦,檐漆为绿色,典雅而瑰丽。据说乾隆帝下江南时,来瘦西湖?#23252;停?#24863;叹说这儿很似北京的颐和园,只是少了一座白塔。盐商们听了赶紧连夜用白盐堆起了一座白塔,乾隆帝第二天来游览,果然十?#24535;?#35766;并大加赞赏。后来因白盐堆的塔易损,便又重建为石质白塔。

       行走在樱红柳绿里,不知不觉二十?#37027;?/a>近在眼前。

二十?#37027;?/span>

二十?#37027;?/a>】

       “二十?#37027;?/a>明月夜,玉人何处教吹箫。?#34180;?#21776;)?#25293;?br>       其实一座桥,便是一座城。

       这是小杜回忆扬州的诗。特别是这句二十桥明月夜,堪称千古绝唱。有人会说二十?#37027;?/a>具体指某座桥,也有人说是指扬州的二十四座桥,北宋的沈括甚至在《梦溪笔?#28014;?#20013;写出了每座桥的位置和名称。我倒觉得这更泛指诗人记忆里的扬州美景。其实说到二十?#37027;牛?#25105;在百度的时候,还有一首词不应该忘记:
       
二十?#37027;?/a>仍在,波心荡冷月无声。
       念桥边红药,年年知为谁生?

       姜夔这?#20303;?a href="http://www.mafengwo.cn/travel-scenic-spot/mafengwo/10128.html" class="link _j_keyword_mdd" data-kw="扬州" target="_blank" style="color: rgb(77, 77, 77); text-decoration: none; cursor: pointer; outline: 0px; border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(148, 142, 142); background-color: transparent;">扬州慢》也是千古名篇。当时扬州被金人侵袭后,多年来一直是荒城。曾经的淮南左路首府、旅游胜地,如今已经是这般景象,怎么不叫人惋惜?就算?#25293;?#20877;牛逼,能写出“春风十里扬州路”和“十年一觉扬州梦”那样的佳句,如今看到这番景象,估?#30629;?#20102;震惊之外也无法多说什么。那桥、那月、那花都在,再也找不到当年的感觉了。

       说?#20132;ǎ?#20415;不得不说琼花。

琼花

【琼花】

       琼花芍药世无伦,偶不题诗便怨人。曾向无双亭下醉,自知不负广陵春。
                                                                                ——(宋)?#36153;?#20462;
       其实?#27426;?#33457;,也是一座城。

       琼花是扬州市的市花,今天的扬州市内琼花观里,生长着最古老的琼花,据说?#36153;?#20462;为了赏这独一无二的琼花,特地建了无双亭。许多诗人词家都曾题咏琼花,多到可以出一本?#32922;?#33457;诗词》集。

       阳春三月,在扬州随处可见花卉芬芳。万花丛中,唯有琼花不可怠慢。琼花又称“聚八仙?#20445;?#33394;泽洁白的花朵大如玉盘,八朵花瓣小花簇?#24213;?#33457;蕊,微风拂过,能闻到一丝淡淡清香。相传琼花是扬州独有,隋炀帝不?#32922;?#37324;修运河的另一大目的就是观赏琼花。没来扬州之前,真的是少见多怪,很多人跟我说,?#27426;?#35201;去?#37027;?#33457;,我这个人对花不是很感冒,因为三十多个年头的生命力,竟然没有被我养活过一盆花(植物),包括据说最好养的绿萝。花没了,花盆剩了?#27426;眩?#33267;今还放在家门口,以示警醒自己再买花花草草可不能买真的。不过大家的说词,却引发我一阵好奇。到扬州的?#30887;?#19979;午,便兴致勃勃来到扬州迎宾馆,?#27426;?#33459;容。
       最后丢下一句话,这花,你值得拥有!

       踏过二十?#37027;?/a>,便来到熙春台。还好,我没错过这个景点。相传这里是扬州盐商为清代?#23454;?#31069;寿的地方。为给?#23454;?#31069;寿,花费万金建筑如此金碧辉煌的楼台,可见当年扬州盐商的富有。?#27426;?#23427;的宏伟的气势、精巧的结构,却又显示了扬州园林无穷的魅力。
       熙春台本身对我来说并没有多大兴趣,但是对于爱好摄影的人来说,这里算是视野?#27973;?#24320;阔的一处理想拍摄地。走上二楼,小憩一下,品一壶绿扬春,听几曲古筝,瘦西湖美景尽收眼底、一览无?#29275;?#35753;我久久不想离开。

古运河

【古运河

       ?#26519;?#20391;畔千帆过,病树前头万木春。——(唐)刘禹锡
       其实一条河,也是一座城。

       说起这句,还有个典故,当时是这样的:这两句诗是刘禹锡在扬州初见白居?#36164;?#25152;赠。两人相携遍游维扬古迹,游到?#29616;?#28193;口,白居?#23376;至?#19979;了著名的《长相思》:?#33324;?#27700;流,泗水流。流到?#29616;?#21476;渡头。吴山点点愁。?#21152;?#24736;,恨悠悠。恨到归时方始休。?#26053;?#20154;?#26032;ァ!?#35835;到此处,谁人眼前没有一幅伤怀感慨的图画,感慨皆因一条河,它的兴衰深深影响着这座城,河叫古运河

       运河穿城而过,城依河水而建,水让城有了灵性。说起扬州城,我就住在东关街旁一家叫途客中国的旅馆里,旅馆大门旁便是古运河渡口,东关古渡。径直?#26131;?#20415;来到东关城楼。几次站到城楼上,俯瞰古城。它保存的完整性,让我有些惊诧。除了一条贯穿东西的城市主干道——文昌路,穿古城中心文昌阁而过,其余的街道?#36335;?#22810;少年都没有变。

       从城楼下来迈进古城,便是东关街。古朴石街,飞阁垂檐,见证了岁月多少风风雨雨。站在巷口,一条青石板铺就的小街,不宽,却如此绵长深远,似无尽头。两旁鳞次栉比的木楼,历经了多少岁月的风雨,掩藏着多少尘世的?#21672;!?#20381;然不倒,依然保存着斑驳的古老痕迹。

       这种痕迹,镌刻在东关街的深巷里,发散在入夜的喧嚣里,透漏在人们的目光里,也融汇在古运河的碧波荡漾中。江南的城市都有水,长居于北方的人,来到江南总会有一?#25351;?#35273;,江南的城市灵动而精致,无处不是亭台楼阁堆砌出来的景致,但是最关键的还是水,水让这里有了鲜活的生命感,水让城市变得灵泛而轻柔。扬州的水便是这条古运河。运河向远方款款走去,城似乎为河的到来,信守着千年的?#38590;裕?#27827;似乎为城的坚守,流?#39318;?#19975;般的柔情。城对河依依不舍,河对城恋恋不忘,城?#24403;?#30528;河,河缠绵着城,城与河生死相依、难舍难分中成就了一份独特的风景,令天地感?#24120;?#20196;世人神往。

       从?#29616;?#28286;到东关桥头,约有三十公里,沿岸的古运河是京杭大运河最古老的?#27426;危?#27839;着古运河随处走走,可以看到历史?#20598;?#26143;?#26657;?#36825;几乎涵盖了古代扬州的发展史,运河哺育了扬州城,成了扬州的“根?#34180;!?#27004;船夜雪?#29616;?#28193;,铁马秋风大散关?#20445;?#36965;可知当年,诗人陆游所见的?#21672;?#21644;悲凉。昔日的古扬州已经无?#21451;?#35269;,岁月只留住了断壁残砖和斑驳旧影,早?#28895;?#19981;见车马喧嚣,?#20132;?#32439;飞,旧时光里的繁华在今天看来不值得多提,这座城?#21482;指?#20102;静?#23376;?#23433;然。江畔来来往往的船只穿梭着,划破夕阳,留下一道道光影,沧海桑田,岁月湮灭了古扬州的繁华。

       几天里,漫步在古运河风光带,常常看到这样的景象:一位老者放一张竹椅,手持一壶?#21916;瑁?#25110;拿着一件衣裳走针穿线,或带着小孩戏耍,面容平和,慈祥安宁,用微笑面对过往的行人。那是经历岁月留下来的闲时,那是?#21672;?#20043;后的平静,悠然自得,与世无争,真正的安静是心静,这便是扬州城一道最为?#33821;?#30340;风景。

       每天夜晚,我也?#19981;堆?#30528;运河旁走回住处,夜幕里的扬州是浪漫和安逸的。没有繁华喧嚣,却足矣让人恋恋不舍。随处走走,可以碰见卖唱的艺人,可以遇到正在跳广场舞的大妈们,也有在运河边静静牵手的情侣,他?#27973;?#25176;出这座城市的浪漫。?#19981;崤加?#38754;色沉静的路人,匆匆而过,也有人望着远方,?#21364;?#30528;期待的人出现。这座城市不需要霓虹的点?#28023;?#26376;光于此最好不过了,这座城市的人有梦想,有憧憬,但却最懂得知足者常乐这个古朴而简单的道理。?一座城市,一个人,?#27426;?#25991;字,一片回忆。简单历来如此,?#19981;?#36807;就好。

舌尖上的淮扬菜

?#26087;?#23574;上的淮扬菜】

       “扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初?#29615;愿?#21416;人休斫尽,清光留此照滩书。”
                                                                              ——(清)郑板桥
       其实一道?#32781;?#23601;是一座城。

       清代书画家、文学家、江苏兴化人士郑板桥,不仅是?#26391;?#23478;,也担当了淮扬历史的证人,他长期生活在扬州,他的诗就有不少与淮扬美食相关联。

       旅行,唯美女与?#26391;?#19981;可?#20960;骸?br>       ?#30475;?#26053;行,我都希望能够深入一座城市一个地方,去真正感受那里的风土人情、人文生活习性等等,因此?#26391;?#20415;成了一个捷径。更何况这次是扬州

       说起淮扬?#32781;?#20004;部?#28193;?#23574;上的中国》已然用太多的篇章来描述扬州?#26391;场?#20854;实,我是觉得,对于老百姓来说,很大程度上吃就是生活,用句老北京话,叫今天您吃了么?

       所以这?#27426;?#28216;记,?#19968;?#26159;?#20498;?#20943;料一下,引用?#28193;?#23574;上的中国》文?#28014;?#19968;是觉得自己实在?#26159;睿?#27809;办法用更加?#26082;?#29983;动而又鲜活的语言去表达,二是我觉得这个话题,说的再好不如做的好,做的好不如吃到肚里好。 几家传统的菜馆,狮子楼、冶春茶社、富春茶社、花园茶楼,我觉得真的很地道,可以去尝尝。

       先来碗地道的扬州炒饭。这个不用多加介绍,一碗炒饭,让世界记住了中华?#26391;常?#20063;记住了这座城,想想貌似每一家中餐馆都有的主食莫过于就是这碗黄灿灿的炒饭了。

       淮扬菜是中国四大菜系之一,这独具特色的风?#37117;?#32948;如同扬州那清新秀丽的湖光山色一样,不知倾倒了多少海内外游客,难怪人们说,淮扬菜饱含着诗情画意。淮安、扬州、镇江自北向南以狭长的三角形状连?#27185;?#22320;处长江和南北大运河之滨,不仅是南北沟通的交通枢纽,也是富?#25343;?#20029;的鱼米之乡。淮扬菜肴首推扬州,这座有2500年历史的文化名城孕育了扬州的饮食文化。

       中国人的厨房里,除了制作菜肴,“蒸”更多用于主食,包子就是其中一种。用面皮裹上各种馅?#24076;?#22312;蒸熟内部的同时,保证表皮的完美。作为中国最重要的菜系淮扬菜的发源地,扬州包子,精致可口,?#20048;?#39281;满。第一次品尝的人,也许会吃得很狼狈。离开故乡25年后,72岁的居长龙从日本回到扬州,回到熟悉的冶春茶社,和老友一起,再次品味熟悉的味道。早茶桌上除了包子之外,?#27426;?#20250;?#20889;筇谈?#19997;。这道淮阳看?#20063;?#30475;似平常,却对厨师有严苛的要求。这里,中国厨房的另一大秘密——刀工的作用首当其冲。
                                                            ——?#28193;?#23574;上的中国

       自从两千年前中国人发明豆腐,它就有了诸多变种。上乘的白干,细腻紧实,不易断。但?#35789;?#26159;这样,要想把一块白干切成几百根干丝也绝非?#36164;隆?#20992;法是第二位的,更为重要的是内心的平?#30149;?#21315;百根干丝直到浸入水中才真正散开,褪去自身的些微生苦,准备迎接各种鲜味的包裹。清鸡汤、各种鲜味配?#32781;?#22810;管齐下,使得每一根干丝都成了营养?#22270;?#33268;鲜味的载体。
       要想像胡萝卜一样,将柔软脆弱的内酯豆腐切成毛发粗细,考验的不止是手、眼、刀的配合,而是要心手合一。这就是文思豆腐。下刀时,要依左?#36136;?#25351;后退速度相应起伏,先切片,再?#20852;浚?#25972;个过程必须一气?#27973;桑?#23481;不得半点闪念。细如毛发的豆腐丝被放入清水中润开,这种云雾般的形态常常被形容成中国山水画。但在今天看来,相对于口感,这道菜更像是对厨师的考较。
                                                      ——?#28193;?#23574;上的中国:文思豆腐的物我两忘》

       西餐的厨师,每个动作都有相应的刀具;中餐的厨师手中的一把刀,却能行出无数刀法。这道葵花大?#24230;猓?#29992;的是最常用的“平刀法?#34180;?#33909;花大?#24230;?#23601;是俗?#39057;摹?a href="http://www.mafengwo.cn/travel-scenic-spot/mafengwo/145844.html" class="link _j_keyword_mdd" data-kw="狮子" target="_blank" style="color: rgb(77, 77, 77); text-decoration: none; cursor: pointer; outline: 0px; border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: solid; border-bottom-color: rgb(148, 142, 142); background-color: transparent;">狮子头?#34180;?#20026;了取得极致的松软口感,厨师将五花肉细细地切成石榴子大小的颗粒。肉粒正是由于大小适?#32781;?#24456;容易在厨师的双手中抱团上劲儿。在事先吊好的鸡汤里,小火慢炖将近两个小时,依然保持完整的形状。这并不是结束。在融合了猪肉?#22270;?#27748;?#21335;?#32654;滋味后,撇去浮?#20572;?#25918;入另一锅鸡汤,一道清?#26391;?#23376;头才算完成。
       平刀、斜刀,有?#38750;?#30340;中国菜厨师深知,刀锋上分毫的差异,会直接影响到舌尖、齿间敏锐的感受。中国?#32781;?#20174;来都不以单纯的成熟为标准。
                                                   ——?#28193;?#23574;上的中国:刀工》

素博会

【素博会】

       提到扬州?#26391;常?#36824;有一件事要说。这次到扬州,很有幸正好赶上扬州建城2500年系列活动之一——素博会(全称叫中国扬州两岸素食文化博览会)。“烟花三月下扬州,茶禅四月到宜兴。”在鉴真图书馆举办的素博会,据说已经是第二届,很?#39286;郑?#20154;气很盛。对于素食我研究不是很多,不过那一碗4块钱的素面(阳春面),不过分地说,大抵是我这辈子活到现在吃过的最好吃的面了。

盐商

【盐商】

       春风十里扬州路,卷上珠帘总不如。——(唐)?#25293;?br>       其实一条路,也是一座城。

       一晚上百度关于扬州的诗句,?#25293;?#30340;最多,看来他在扬州呆的时间不短。可能这句貌似没?#24515;?#20040;出名,不过却也倒出扬州别样的风情。扬州城的兴衰与一条路分不开,“扬州繁华以盐盛?#20445;?#36825;便是盐商漕运之路,这是一个被?#25105;怠?#34987;商人改变的城市。明清时期,当时的政府?#34578;我?#22404;断管理机构?#20132;?#30416;运史和?#20132;?#30416;运御史设在扬州,使扬州成为全国最大的食盐集散地。?#25105;?#30340;兴盛带动、促进了扬州城市的发展,?#27426;?#33258;道光而后改纲盐制为票盐制,扬州盐商开始中衰,城市也不免随之。成也?#25105;担?#34928;也?#25105;担?#19968;荣俱荣,一损俱损。

       但今天,盐?#26691;?#26087;会留给这片土地很多回忆。
       扬州园?#30452;?#26159;。在扬州的古运河旁,赫然写着“扬州园林甲天下”的宣传语,显然把北京颐和园、承德避暑山庄、苏州拙政园、留园都撇在了一旁。不过,与这些?#22987;以?#26519;和达官贵人的园林相比,扬州园林也有它自己的个性。这些园亭大多是盐商的府邸,最具代表的便是个园。坐落于盐阜东路,它是清嘉庆、道光年间?#20132;?#30416;总黄至筠修建的。从正门进入,眼里尽是各式各样的翠竹,据说正是因为竹叶形状像一个“个”字,故名个园。当年,黄至筠是八大盐商之一,极会摆阔的他砸下600万两白银建造了这个豪宅。前院为住宅、后面是花园,住宅又?#25351;B皇?#19977;条轴线,每路又有三进,是江南地区特有的“三合院?#34180;?br>

       中午过后,我从冶春茶社一?#32439;?#21040;个园,感慨于三月的扬州是旅游旺季,人真的很多。我是不太?#19981;多性樱?#36208;入园中,匆匆一瞥,到处都是游人身?#21834;?#20010;园不大,但是感觉却十?#24535;?#33268;,亭台楼阁无论布?#27809;?#26159;用料都十分考究。可是,最终没?#24515;?#30528;性子,望着一批批游客纷繁沓来,便匆匆告别。总得留点遗憾,总得给自己留个再来的理由。走出园林的一霎,我在想,其实扬州就是一本书,道尽繁华与?#21672;#?#20010;园便是其中的一篇小文,细品满读,才能回?#27573;?#31351;。

三分明月,二分无赖

       天下三分明月夜,二分无赖是扬州。——(唐)徐凝
       其实一轮明月,就是一座城。

       唐代诗人徐凝或许并不为人所知,但是这句诗却流传了下来。后百度了一下其人有?#29275;?#19988;不?#23490;?#26435;附贵、经营名气,不为三?#35775;?#25240;腰,这也是我?#19981;?#30340;范儿。

       说是“忆扬州?#20445;?#23454;际上是这哥们追忆当日的别情。不写他自己的殷切怀念,而写远人的别时音容,以往日远人的情重,衬出诗人自己情怀的不堪,这是深一层的写法。诗里,诗人把扬州比作少女,娇嫩的脸上藏不住泪痕,纤细的眉头颦蹙着?#27973;睢?#31616;言之:就是多愁善感,招人?#37048;?#23545;“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”一句的理解有很多不同意见。我更倾向于这是诗人在借风月寄情,大概是:你是那么的美丽动人,以致于天下三分风情被你?#26082;?#20102;两分。类似于今天的:你是我的心,你是我的肝,你是生命的四分之三!好吧,不管徐凝要表达什么,?#20945;?#25105;们就认定,诗人都说了:天下三分明月夜,有两分都在扬州,你来不来看吧。

       在扬州有句老话,大家都知道:上午皮包水,下午水包皮。说的是扬州的汤包和修?#29275;?#27748;包几天下来?#25925;浅?#30340;不少,修脚由于个人原因,却一直没?#39029;?#35797;。不过到了晚上,倒是建议可以听听扬州的弹词?#25512;?#35805;。这不仅仅是扬州历史文化的一部分,也是中国文化的坚守。毕竟现在太多喧嚣的声音,太过快速的生活节奏,已然让人变得麻木而躁动。生活方式的改变,很多传统的剧目戏曲形式已经岌岌可危。扬州却是个例外。真的,作为一名国人,需要到这样一座安静的城市,慢下来,去感受原汁原味的东西,享受那一份中国味道,那是家的味道,是心里的滋味儿。

       唐诗、宋词、元曲,还有明清?#36866;攏?#28216;记写到最后,还想引用?#27426;?#29616;代的语句。

绿杨旅社

       我的家乡,长江南一个名叫【扬州】的水城。滚滚长江和千里运河在这里交汇,成就了它的人杰地灵。从古到今,你来,我往,这里都不乏文人骚客的足迹。刀光,剑影,这里是一座英雄之魂铸造的城池。
                                                 ——《绿杨旅社,一座城市的记忆》

       绿杨旅社,这是?#28108;?#21578;诉我的一个地方。那天我在百度这家旅社的时候,没想到这里?#21476;?#36807;一个很有名的dv短片,这?#20301;?#20415;出自这个短片,这里还有?#27426;?#32654;好的?#36866;隆?#24403;然,不仅仅是一个。在扬州的最后一晚,?#28108;?#24320;车从南京赶来看我,没想?#20132;?#25422;带上了暖暖这个二货,当?#25442;?#26377;一位美女陪着,美女叫ice。在一个叫周姑娘不等位?#21335;?#22812;馆子,几个人在几瓶酒下肚之后,便饶有兴致一起走街串巷,寻找这家旅社,听?#28108;?#35762;当年的记忆。这个记忆,是?#28108;?#30340;。

      ?#28108;?#35828;,?#20540;?#26159;一?#20013;?#20208;。我赞这话。其实,对于绿杨旅社还有些要说的。我没住过那里,但是?#36335;?#37027;的旧时光就是我想要的,?#28108;?#25026;我,都是性情中人,都是大叔但还会有一腔热血,都会激动,也都会像小孩一样,期盼?#20598;?#38754;和重逢。就像扬州最后这个夜晚一样,合肥南京到扬州,?#21040;?#19981;近,晚上9点到,第二天一早六点走,说折腾真有点儿。但是因为想念,为了相聚,一切都不是问题。也像,在他们走以后,我一个上午唯一想做的,就是在白天再去逛逛那个老巷子,再去看?#20945;?#23478;旅社,去感受一下?#20540;?#37027;个时候的感受。有的时候,人?#27973;?#21160;的,不关乎年龄,不关乎成熟,而是本能,期许一?#25351;?#21516;身受。

      到了那里,才发现真的太值得一来了,一个上午时光饱满了整个旅程。一进那?#24535;?#26102;的弹簧?#29275;?#25972;个绿色的舞池便把你带入到当时滴时光中,侧面有小展厅和会客厅,会告诉你,这里最不缺少的就是?#36866;隆?#22987;建于清末的这家旅社,多少名人都曾光顾过,无论是郁达夫、还是梅兰芳,肖长华等?#28982;?#26377;些我记不得的名人,在老旧的房间门前都会有一个小铜牌,告诉你曾经谁住过这里。和热忱的服务员攀谈了一会,旅馆虽然会隔?#27426;?#26102;间翻新一下,但基本都保留了原来的样子,200元一晚的费用也很地道,不过也不要用现代人的眼光来期盼这里的条件有多好,毕?#20272;凑?#23601;是体味一?#24535;?#26102;光,我是如此。
       郁达夫扬州寻旧梦,而我在这里体味穿越世纪的?#21672;?#21464;化,旧时光下,静静想念。

思念是一种病

       想念是一种病。这一回,我病得不轻。就在这里码?#27426;?#25991;字,给?#27426;?#26102;光,给在那些时光里出现的人。
      不知从什?#35789;?#20505;开始,?#19981;?#36793;听音?#30452;?#32993;乱?#20040;?#19979;?#27426;?#25991;字,而且必须单曲循环模式。也不知从什?#35789;?#20505;,总是要等到夜深人静,点开台灯,?#36335;?#21482;有温柔的灯光照在键盘上,才能有力气地、清晰地?#23391;旅?#19968;个按键。然后燃上一支烟,撮一口云雾缭绕,闭上眼,周围被音?#21482;?#25265;。那是一种很特殊的感觉,我会特意去选择切?#38386;?#24773;的歌,让写下的每一个文字、每?#27426;喂适?#37117;被感染着情绪,直到曲终人散。

       这一次,我选择的是《漂洋过海来看你》:
      为你我用了半年的积蓄,漂洋过海的来看你
      为了这次相聚,我连见面时的呼吸都曾反复?#24223;?br>      言语从来没能将我的情意表达千万分之一
      为了这个遗憾,我在夜里想了又想不?#32420;?#21435;   
      这首歌《漂洋过海来看你》本身就是一个?#36866;隆?#26446;宗盛听了娃娃不到五?#31181;?#30340;感情经历后,在牛肉面馆带有油渍的餐巾纸上写了这首歌。

       也记得周雨说,每个人心中都有一首李宗盛。我想,是每个人心中都有?#27426;位?#24518;,一些?#36866;隆?#26377;的时候,我们或许以为已经将它遗忘,但是旋律一想起,就像一把钥匙开启了尘封的回忆,那人那景都将历历在目,无论是喜剧还是悲剧,你无法?#27833;眩?#36825;是一种叫无能为力的宿命。我?#19981;?#36825;首歌,因为听着这样?#27426;?#27468;词,我会想到你。

       还好,没?#20889;?#27743;大海、没?#24515;?#20040;远的距离阻隔我们。我知道,对于你,我更?#19981;?#37325;逢。当然这个你,不仅仅是江南。这个你,也是在最美的时光里,遇到那个最真的你!

我的不同

       其实,和大多数?#27809;?#19981;同。蚂蜂窝留给我的,不仅仅是攻略、是游记、是?#23435;恕?#26159;足迹,很多人还当它是工具书,但对于我它是一片?#20197;埃?#19968;片净土,是一帮?#20540;埽?#19968;个江湖,一份最真的感情。也有过伤害、也有过很多曲折离奇、曲终人散,不过终是岁月?#21561;樱?#30041;下的永远是最好的。

       也有一个?#36866;?#35201;分享:有人去找禅师求得解脱痛苦的方法,禅师让他自?#20309;?#20986;。第一天,禅师问他悟到什么?他不知,便举起戒尺打他一下。第二天,禅师又?#21097;?#20182;仍不知,禅师举戒尺又打了他一下。第三天他仍然没有收获,当禅师举手要打时,他却挡住了。于是禅师笑道:“你终于悟出了这道理–拒绝痛苦。”
       对么?

感悟生活

       ?#19981;?#25668;影,?#30475;?#20986;去玩,生物钟便会自觉调整,天刚刚?#31890;?#20415;会睁开双眼,第一件事儿就是打开窗户,看看天色如何。住在接地气的古城边,没?#20219;?#27668;散去,就能听见小商贩那地道的吆喝声。花鸟市场这时早就开?#26082;饶?#20102;,提着鸟笼的老头儿悠闲地哼着小曲儿,不时地朝着街坊邻?#26377;?#30528;点头打招呼。这里的人们会享受,早饭也吃的精致,老扬州会告诉你,所谓的“早上皮包水,晚上的水包皮?#20445;?#23601;是清晨去喝一杯扬州早茶再品尝一下扬州的特色点心和小?#32781;?#19979;午去扬州的澡?#38376;?#20010;澡,这就是扬州人最好?#21335;?#21463;了。扬州的搓背师傅的功夫很赞,一番拿捏下来,整个人顿时就会精神许多。?     

       还有一点,我想大?#24535;?#22914;同我在游记最前面写到的,深入它最接地气的地方。在扬州,我走过国庆路、甘泉路、南河下,那里满是一?#24535;?#24773;绪。无论是百年钟表老店,还是油滋滋的黄桥烧饼摊,或是挂满了铜锅碗瓢盆的杂货铺,总之老街上的一切都?#36171;?#27987;浓的市井味道。这种味儿,散落在衣食住行、柴?#23376;?#30416;里,就变成了地道的老扬州人们居家过日子的生活状态,过的用心,过的讲究,把吃吃喝喝?#32972;?#29983;活中一等一的大事。
       其实这就是生活最初的状态。每个人都有自己的生活,我们需要的是把自己的生活过的更好,满足于心、愉悦于行就够了。多去走走,去世界看看,感受人生百态,就会越来?#30699;?#30333;,生活是自己的,是内心的一种情绪,是处变不惊,是越来越宽容,是等到风景都看透,我会陪你看地老天荒的淡然。

中国味道,扬州制造。

       写在最后。在扬州很多个地方,都会看到“扬州最中国,Find China in Yangzhou”这句话。这是扬州作为千年古城、旅游城市的一个口?#29275;?#20294;是我在想:一座扬州城,始于左传,兴于隋唐,盛于明清,衰于晚清,任?#20260;暝略?#20040;更迭,她一直用她最从容的态度,安静地过着自己的生活,她一直在为中国传统文化坚守着一份力量。其实最开始,我想把这篇游记的题目写成:扬州,一座城市的文化坚守。不过,总感到自己还没能更深入这座城市,更加详实地了解,怕有言过其实、文不对心之嫌。不过就是短短的几天时间,我所看到的,听到的,甚至吃到的,感受得到的都是浓浓的中国味道!

        “无可奈?#20301;?#33853;去,似曾相识燕归来。” 一?#36164;?#19968;座城、三分奈何,几分离愁。?#28108;?#30340;这句诗,据说也是在扬州时所作。我想把它作为游记的最后。几天里,游走于扬州城。游览风景、体味民风、寻找古迹、聆听?#36866;攏?#20063;许自己还没能深深融入这座城市,也许自己了解的历史还太过于浅薄,但是我想这便是我的扬州印象,也许?#19968;?#35201;再来,也许你我的?#36866;?#26410;完待续。

       扬州对于我来说,终究是过客,但就是这岁月不经意的一瞥,让我更加真切的感受着你,感受着千年文化的积淀。扬州,你浩浩汤汤二千五百年的可考历史,让这里的每一寸土地都浸润着岁月的气息,你蕴含的近两万首的歌赋诗词,让这里的每一缕呼吸都充满着人文的情?#24120;?#20320;的美丽穿越千年时光等着我!扬州,后会有期!早晚?#19968;?#24471;再来!

                                                                 2015年5月15日 星期五 
                                                                           北京家中

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